Berlingozzo
Il Berlingozzo di Saltara è un piccolo gioiello della tradizione dolciaria marchigiana che oggi, purtroppo, rischia di scomparire. Legato storicamente […]
Dolci e Panificati, Prodotti Tipici
Dolci e Panificati
Dolci e Panificati, Prodotti Tipici
La Pizza Pasqualina
La pizza Pasqualina è un dolce del tipico periodo di Pasqua. Per la sua elaborata preparazione occorrono 2 giorni. Preparazione
Dolci e Panificati, Prodotti Tipici
La Lonzetta di Fico
Un tempo nelle campagne marchigiane si coltivavano fichi in grande abbondanza e i contadini si davano un gran da fare
Dolci e Panificati, Prodotti Tipici
Il Pannociato
Preparazione del Pannociato Farina di grano tenero, latte tiepido, strutto, olio, gherigli di noci, pepe, pezzetti di fichi secchi, formaggio
Dolci e Panificati, Prodotti Tipici
La Pizza di Formaggio
La Pizza di Formaggio o Pizza di Pasqua Di origine Jesina, è una delle tradizioni culinarie marchigiane per eccellenza. Tipica
Dolci e Panificati, Prodotti Tipici
Il Bostrengo
Il Bostrengo è un dolce che nasce dalla cultura e dalla tradizione contadina nel Montefeltro. Avveniva infatti, che nelle famiglie